Primi di Mare

Il risotto (Carnaroli “Ris. S. Massimo”) al verde di broccoletti (min. 2 persone) con battuta di gamberi rossi e burrata
€ 24.00
Le trenette “Mancini” con astice e pomodorini
€ 32.00
Gli “Spaghettoni Mancini” con vongole veraci, acqua di cime di rapa, colatura di alici di cetara e caviaroli al peperoncino
€ 14.00
Il Tagliolino allo scoglio (in bianco con datterino fresco)
€ 12.00
Il trafilato alla chitarra con gallinella di mare e carciofi violetti
€ 14.00
I mezzi paccheri “Verrigni” con pescatrice, zucchine e tartufo nero
€ 15.00
I “Cacio & Pepe” con bianco di melanzane, code di scampi e datterino confit
€ 14.00
Zuppetta di Legù alla marinara (rivisitata)
Anti pasta, specialità alimentare a base di legumi 100 % naturale con farina di legumi in proporzione variabile tra ceci, fagioli bianchi, piselli gialli decorticati.
€ 16.00
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