Pizzeria

Impasto Classico Altra Botte: ottenuto da una miscela di farine da noi selezionate di grani teneri macinati a pietra in purezza del Molino Quaglia. Portato a lievitazione e maturazionea più di 48 ore che dona loro croccantezza e al contempo un’alta digeribilità

Impasto Kamut Altra Botte: ottenuto dal puro grano Khorasan (cultivar denominazione), impasto a lunga lievitazione controllata, leggero soffice e molto digeribile.

Pizze Tradizionali
Margherita
Regina Margherita
Napoletana
Tonno e cipolla rossa di Tropea
Diavola
Frutti di mare
Vegetariana
Quattro stagioni
Capricciosa
Bubù
Quattro Formaggi
Fantasia
Calzone Napoletano
Calzone Farcito
Pizze Gourmet bianche e focacce
Pizza ai friarielli
Cantabrico
Pizza tonno fresco
Pizza asparagi
Pizza polpo
Pizza d'autunno
Scarola e baccalà
Focaccia salmone
Foccaccia salmone
Focaccia zucca e fumè
Focaccia della casa
Focaccia alle verdure
Focaccia burrata e San Daniele
Pizze Gourmet
L'Altra Botte
Madreperla
Bufala
Zingara
Silana
Pizza Nduja
Cardinale
Sovrana
Melanzane e pecorino
Pizza prosciutto crudo, rucola e grana
Contadina
Tutte le nostre pizze si possono degustare con impasto Kamut
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Tel. 0331 59 22 17 - info@ristorantealtrabotte.com